Кошерный завтрак — вкусно и полезно
Вкусный и полезный завтрак — залог хорошего настроения и заряд энергии на целый день. Банкетно-ресторанный комплекс «Menorah Grand Palace» предлагает гостям Отеля вкусные и полезные кошерные завтраки. Здесь вы не найдете стандартных блюд: сосисок и бутербродов с сыром и колбасой. Но, будьте уверены, нам есть, чем удивить и порадовать гостей!
Соблюдая правила , используя экологически чистые и свежие продукты, мы готовим для вас здоровые и вкусные завтраки. Лосось, скрэмбл, традиционный форшмак, запеканка, йогурт, свежие овощи, фрукты, соки, десерты — это лишь малая доля блюд, которые придадут сил для хорошего начала дня…
*Кашрут — система питания, которой уже более 3 000 лет и согласно требованиям которой работает Ресторанный комплекс «Menorah Grand Palace», — сегодня становится все более популярной. Интерес связан не только с религией, но с развитием гастрономической культуры в целом и с осознанием того, что кошерный — знак качества еды, но не тип кухни. Люди, не обязательно евреи, понимают, что это совершенно другой уровень качества продуктов, и это полезно, ведь в кашруте строго соблюдаются правильные технологии хранения, приготовления и сочетания продуктов.
Изготовлению кошерных продуктов и отбору сырья уделяется повышенное внимание, поэтому они всегда экстракачественные. Здесь исключены ссылки на человеческий фактор, невнимательность и пр. В то время как масса производителей сегодня гонится за прибылью, закрывая глаза на качество, в правилах кашрута послаблений быть просто не может. Правила не меняются, не подстраиваются под ситуацию и не прогибаются под требования рынка и экономики.
Согласно кашруту запрещается одновременно сочетать мясные и молочные продукты, употреблять в пищу свинину, обитателей водных глубин, некоторые виды рыбы и птиц. Овощи, фрукты и грибы должны быть свежайшими — даже слегка подпорченные или с червоточиной, они уже считаются некошерными. Кошерные продукты имеют сертификат качества и при изготовлении блюд проходят тщательную проверку специально обученными людьми — «машгиахами». Кстати, кошерными могут быть блюда из кухонь разных стран мира.
Шабат в «Menorah Hotel»
«Menorah Hotel» является первой кошерной гостиницей в Днепре, работающей по системе «Шабат». В Иудаизме Шабат – седьмой день недели, который является праздником. Традиция запрещает в субботу «будничные» действия, такие как: зажигание и тушение огня; включение и выключение любых электрических приборов; приготовление пищи на огне; стирка, глажение белья; езда на автомобиле; свадебные церемонии и многое другое.
Именно поэтому, соблюдая все традиции шабата, в субботу в «Menorah Hotel» предлагают своим Гостям особый «шабатный» завтрак, в который входят слабосоленый лосось, овощи и фрукты, сыры, десерты, ассортимент рыбных блюд, соки, кофе, чай. Особенностью завтрака является то, что в ассортименте преобладают блюда из молочных продуктов и большинство блюд подаются холодными.
Ждем Вас в гости каждое утро с 7:30 до 10:30
(в субботу и воскресенье с 7:30 до 10:30).
Приятного аппетита!